Non solo zucchero/ Varie

Traditional home cooking and Prosecco tour: una cooking class a Castelfranco

corso USA 3

Di ritorno da un’estate intensa oggi non vi parlerò di una ricetta.

Sono sempre più convinta che le cose fatte con il cuore non possano che essere un successo e non passa giorno senza che qualche accadimento, anche piccolo, me lo confermi.

Grazie a Fresco ho conosciuto un gruppo di amici fantastici, con i quali sto condividendo molto e con cui ho molti progetti interessanti per il futuro.

E’ strano. Ma a volte non servono troppe parole. Ci si guarda, ci si sorride… ed è tutto lì, nel riconoscersi reciprocamente, come se l’incontrarsi di oggi fosse parte di un cammino già percorso insieme.

Aiutarsi diventa naturale come bere una birra insieme alla fine di una giornata pesante!

Daniela aveva bisogno di una mano per un corso che ha tenuto ieri a un gruppo di simpaticissimi americani, perciò eccomi in veste di sua “assistente per un giorno” (cosa che mi è servita anche per rispolverare il mio inglese)!

cooking class castelfranco 25

Il corso è inserito all’interno di un tour organizzato da Ortensia Blu, tour operator la cui peculiarità sta proprio nella proposta di itinerari attraverso la zona del Prosecco e del Lago di Garda.

Il turista che sceglie questo genere di percorso desidera avvicinarsi al territorio attraverso gusti e sapori autentici. E cosa c’è di meglio che entrare in una cucina casalinga per una vera lezione di cucina italiana? Non quella complicata e artificiosa delle trasmissioni televisive o delle aule asettiche, ma quella semplice e genuina di tutti i giorni.

cooking class castelfranco 3

Ed è con questo spirito che Daniela apre la sua casa ai corsisti nella sede di Castelfranco Veneto della scuola di cucina Peccati di gola.

Simpatica e affettuosa, accoglie i suoi allievi con un sorriso che li fa sentire subito a casa e li conduce attraverso un percorso di gusti che difficilmente potranno dimenticare.

cooking class castelfranco 1

Non si tratta solo di ricette, ma di storie raccontate attraverso un ingrediente, un colore, un profumo, un aroma, un ricordo. E’ un modo di vivere e trasmettere la cucina totalmente diverso da quello a cui siamo abituati.

cooking class castelfranco 7

I corsisti, aiutati dalla traduzione di Alessandra Molani, ascoltano incantati e poi si mettono al lavoro con la supervisione di Daniela, sempre attenta a spiegare anche gli aspetti tecnici della cucina, come i vari tipi di taglio delle verdure, la pulizia dei funghi o la tostatura del riso.

cooking class castelfranco 15

cooking class castelfranco 26

E dopo tanto lavorare, ecco che finalmente ci si siede tutti insieme in giardino per assaporare i piatti preparati durante la lezione.

cooking class castelfranco 35

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Ovviamente accompagnati da un buon Prosecco!!!

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E a fine pranzo la consegna degli attestati di partecipazione.

Credo che i sorrisi dei partecipanti parlino da soli!!!

cooking class castelfranco 40

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corso USA 48

corso USA 52

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Tra zucchero e vaniglia @ instagram

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La ricetta ora su ➡ www.trazuccheroevaniglia.ifood.it
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Ma certo amore mio ❤.
Fregolotta alle nocciole. Bastano una ciotola e due manine ansiose di impastare e la merenda è pronta 😍!
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E allora io accendo il forno e preparo la 🍰 Torta di 🍏🍎 della nonna del Maestro Iginio Massari!!!
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  • Buongiorno con uno dei miei dolci preferiti, la torta rustica di mele 🍎🍏 e mandorle!
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  • Che dite... lo accendo il forno per fare questa ciambella alla panna montata 😱😂😱???
Mi sa che rimando a quando farà più fresco ❄... voi intanto potete dare una sbirciatina alla ricetta su www.trazuccheroevaniglia.com
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  • Yogurt gelato fragola e banana.
Fresco, facile e veloce da preparare è la merenda perfetta per questi torridi pomeriggi estivi!
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  • Cala la temperatura 🌫 e vuoi non farlo un dolcino 🍩???
Madeleines con la ricetta del Maestro Maurizio Santin, un nome una garanzia!!!
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  • Ecco cosa vorrei domani mattina per colazione : Viennesi alla vaniglia del Maestro Leonardo Di Carlo!!!
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  • Ultima ricetta prima della pausa estiva.
Mousse al cioccolato Dulcey e frutto della passione e cremoso al mango su biscotto morbido panna e mandorla.
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Buona estate a tutti 😘!
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